Beaucoup de nos soucis digestifs prennent racine dans notre estomac. Vous vous demandez comment prévenir et traiter ces désagréments ? La clé réside dans notre feu digestif. Selon les principes de la médecine traditionnelle chinoise et de la médecine ayurvédique, il est essentiel de nourrir et de maintenir ce feu digestif, en veillant à réchauffer notre estomac.
Ce feu digestif représente le YANG de l'organe PI (Rate-Pancréas), qui dépend lui-même directement du YANG des Reins. Imaginez-le comme la flamme sous un chaudron, transformant aliments solides et liquides en une soupe digestive à 39 °C. Malheureusement, nos modes alimentaires occidentaux tendent à affaiblir ce feu vital, ralentissant notre digestion, provoquant les ballonnements et perturbant le transit. Un estomac affaibli produit moins d'acide chlorhydrique, laissant passer des bactéries nuisibles qui perturbent l'intestin grêle.
Comment inverser la tendance ? En révisant nos habitudes alimentaires. Selon la tradition chinoise, manger des aliments crus et froids est une erreur : nous ne vivons plus au paléolithique. Boire de grandes quantités d'eau froide est également déconseillé, tout comme la consommation d'aliments complets, difficiles à digérer pour les Chinois. Les aliments surgelés, qui refroidissent l'estomac, et les aliments sucrés, qui affaiblissent le YANG de la rate et des reins, perturbant ainsi tout notre métabolisme, sont à éviter. Cela impacte en cascade le système nerveux, hormonal et le foie. Les grandes quantités de jus de fruits, trop humidifiant, et les produits laitiers, peu consommés en Chine, affaiblissent également ce feu digestif. Nos erreurs alimentaires, trop salées, trop acides, pas assez épicées, s'accumulent d'un point de vue énergétique traditionnel chinois.
Sur le plan émotionnel, les soucis, l'excès de réflexion, le travail intellectuel intense et certains médicaments peuvent aussi diminuer ce feu digestif.
Pour le traiter, il s'agit avant tout de réchauffer l'estomac. Cela commence par éliminer les erreurs alimentaires mentionnées, en évitant les aliments qui affaiblissent le feu digestif. La mastication joue un rôle crucial dans la digestion, aidant l'estomac à préparer sa mixture. Favoriser les aliments cuits et lorsqu'on consomme un aliment cru ou froid, le faire toujours accompagner d'eau chaude pour réchauffer le bol alimentaire. Réintroduire les bouillons peut également apaiser la sphère abdominale.
L'utilisation d'aromates, sans excès d'épices trop fortes, est recommandée : ail, oignon, thym, échalote, basilic, romarin, laurier, ciboulette, gingembre, cannelle, curcuma, curry, paprika, clou de girofle, noix de muscade, badiane... Ensemble, nous pouvons travailler à renforcer le YANG et à revitaliser votre système digestif.
La tradition chinoise considère l'estomac comme la racine de la vie, et entretenir son feu digestif est essentiel pour vieillir en bonne santé. Ce modèle a permis au peuple chinois d'atteindre une longévité remarquable depuis l'antiquité, une longévité que l'Occident n'a atteinte que récemment, et avec davantage de difficultés.
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